Abatidor-Congelador de 56Kg 10GN 2-1 Cross Electrolux

Abatidor-Congelador de 56Kg 10GN 2-1 Cross Electrolux
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Descripción

Los Abatidores/Congeladores Electrolux reducen la temperatura de +90ºC a +3°C del núcleo del alimento en menos de 90 minutos. Después del proceso de abatimiento/congelación, un ciclo de abatimiento comienza automáticamente para mantener el alimento a -18ºC. El alimento abatido se mantiene durante 5 días sin perder el sabor, los valores nutricionales y el peso.

• Abatidor/Congelador de 28Kg

Unidad de refrigeración integrada aire-frío opera hasta una temperatura ambiente máxima de +32 ºC.
Acabados internos y externos en acero inoxidable 304. Panel trasero en acero galvanizado.
Abatimiento Suave ( Temperatura del aire –2 °C).
Abatimiento Fuerte ( Temperatura del aire –20°C).
Congelación ( Temperatura del aire -35 ºC).
Mantenimiento a +3°C ó -18ºC (activado automáticamente al final de cada ciclo).
Es posible el funcionamiento por tiempo o por sonda.
La unidad de control proporciona diferentes programaciones.

Medidas: 1000 x 1010 x 1640
Potencia eléctrica: 2,88 (Kw)
Peso neto: 235 (Kg)

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