Horno Convector Touchline Air-O-Convect 10 GN 1/1 Eléctrico Electrolux

Imega - Equipamiento Gastronómico

Descripción

• Ciclo convección de aire caliente seco de 25° a 300° ideal para panadería con baja humedad. Humidificador automático (11 niveles) para generar vapor sin boiler.
• Programable: se pueden grabar hasta 1.000 recetas en la memoria del horno y repetir siempre la receta con los mismos resultados. Incluye también hasta 16 fases de cocción.
• Sonda de temperatura del corazón.
• Velocidad variable del ventilador (ventilador radial): velocidad total, media velocidad y función pulse disponibles.
• Función Hold para mantener el alimento caliente al finalizar el ciclo.
• Activación manual y automática de enfriamiento rápido de la cámara.
• Air-O-Clean TM sistema de limpieza autómata integrada (4 ciclos automáticos) con funciones “Green” para ahorrar energía, agua y abrillantador.
• Manejo de datos HACCP.
• Función MultiTimer, permite cocinar por tiempos, proporcionando flexibilidad y asegurando excelentes resultados en la cocción.
• Puerto USB.

Medidas: 898 x 915 x 1058
Capacidad GN: 10 – 1/1 GN
Consumo: 17,5 (KW)
Peso Neto: 139 (Kg)

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