Sartén a Gas Electrolux

Sartén a Gas
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Descripción

• Sartén a gas 100 lts

Completamente de acero inoxidable AISI 304.
Cuba y tapa de doble capa/superficie de trabajo en acero inoxidable AISI 304.
Todos los modelos tienen los laterales en ángulo recto evitando los huecos entre elementos y por ello la acumulación de suciedad.
Temperatura controlada termostáticamente desde 120°C a 300°C. También tiene un regulador de energía para controlar exactamente la entrada de energía (para prevenir que el alimento se pegue en la base de la cuba).
La superficie de acero dulce es más adecuada para la cocción regular de freiduras y sólo en ocasiones de comidas a base de agua.

Diseñada para la alta productividad en cocción de catering institucionales, grandes restaurantes y cocinas de hoteles.

La línea 900 de equipamiento de cocción modular está diseñada para la alta productividad en cocción de catering institucionales, grandes restaurantes y cocinas de hoteles.
Los modelos detallados en esta ficha técnica son sartenes eléctricas de 100 litros.

Medidas: 1000 x 930 x 850
Potencia gas: 19 (Kw)
Peso: 180 (Kg)

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