Sous Vide Professional™ CHEF SERIES

Sous Vide Professional™ CHEF SERIES
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Descripción

• La Sous Vide Professional ™ fabricado bajo normas standard para la cocción al vacío. Fue desarrollado para satisfacer los requerimientos de los mejores chefs del mundo y añade una nueva dimensión de control para su cocina. Su estética, facilidad de manejo y flexibilidad son únicos. Los Equipos Sous Vide Polyscience son utilizados por chefs profesionales y aspirantes a conseguir resultados perfectos y reproducibles en todo momento.

• Control preciso de la temperatura grado a grado.
• Circulación de agua controlada que ofrece un mejor resultado en productos delicados.
• Diseño compacto que permite un fácil traslado y almacenamiento.
• Controla temperatura de líquidos hasta 95°C. Lectura de temperatura en grados Celsius y Fahrenheit.
• Profundidad mínima de inmersión 8,57 cms./3,375″.
• Ideal para cualquier tamaño de depósito ya sea con paredes redondeadas o planas hasta 30 litros.
• Recetas perfectas siempre.
• Comidas pre elaboradas con resultados frescos incluso días después de su preparación.

– Accesorios incluidos en La Sous Vide ™ Profesional CHEF:

• Estuche/bolso de traslado acolchado para mayor seguridad.
• Manual de operaciones y recetario.

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