Sartén a Gas Electrolux
- Sartén a gas 100 lts
- Completamente de acero inoxidable AISI 304.
- Cuba y tapa de doble capa/superficie de trabajo en acero inoxidable AISI 304.
- Todos los modelos tienen los laterales en ángulo recto evitando los huecos entre elementos y por ello la acumulación de suciedad.
- Temperatura controlada termostáticamente desde 120°C a 300°C. También tiene un regulador de energía para controlar exactamente la entrada de energía (para prevenir que el alimento se pegue en la base de la cuba).
- La superficie de acero dulce es más adecuada para la cocción regular de freiduras y sólo en ocasiones de comidas a base de agua.
- Diseñada para la alta productividad en cocción de catering institucionales, grandes restaurantes y cocinas de hoteles.
- La línea 900 de equipamiento de cocción modular está diseñada para la alta productividad en cocción de catering institucionales, grandes restaurantes y cocinas de hoteles.
- Los modelos detallados en esta ficha técnica son sartenes eléctricas de 100 litros.
